Define con nosotros la solución a los 4 desafíos elegidos para Tastech 2022
New Business Models
Conceptos disruptivos que mejoren la experiencia del consumidor a través de nuevos conceptos de alimentos, formatos de compra y canales de distribución eficientes.
Conceptos de alimentos innovadores
Tenemos el propósito de identificar y pilotear nuevos conceptos en la industria que refuercen nuestro portafolio: Productos “On the go”, comidas preparadas, experiencias culinarias en casa.
Nuevos modelos de negocio en alimentos
Buscamos adaptarnos a las necesidades del consumidor actual haciendo equipo con startups y scaleups disruptivas que cuenten con tecnología innovadora para vender alimentos.
Future Foods
Alimentos e ingredientes con alto contenido proteico, así como soluciones que incrementen el valor nutrimental y permitan reducir los contenidos de sodio, azúcar y grasas.
Snacks
A base de ingredientes reales (cárnicos, lácteos, pescado) que ofrezcan beneficios adicionales más allá de su valor nutricional habitual.
Ingredientes novedosos y nutrición
Adición de nutrimentos positivos en productos como vitaminas y minerales. Tecnología de reducción o reemplazo de sodio, azúcares y grasas (saturadas y trans). Nutraceúticos e ingredientes funcionales con beneficios fisiológicos.
Proteína del futuro
Nuevas formas de obtener proteínas animales (animal free) y alternativas, nuevas soluciones, categorías, procesos y productos de proteínas.
Nuevos métodos de procesamiento
Tecnologías de transformación de proteínas para generar texturas, formatos innovadores y soluciones para incrementar vida de anaquel.
Power Connections
Herramientas y aplicaciones para el análisis de las tendencias de consumo y el desarrollo de nuevas experiencias de compra, además de la optimización de puntos de venta, logística/ routeo y cadenas de suministro.
Direct to consumer
Nuevos formatos de proximidad, ecommerce, entrega de última milla.
Experiencias de consumidores y clientes
Análisis de compradores, inteligencia del consumidor, fidelización y escucha.
Cadena de suministro
Tecnologías que puedan optimizar en el corto plazo nuestros puntos de venta, levantamientos de pedidos y procesos de logística y routeo.
Green Tech
Procesos sustentables que permitan el aprovechamiento de subproductos en la cadena de valor de la industria de alimentos, reducir la huella de carbono de empaques y mejoren la eficiencia en los transportes, especialmente los refrigerados.
Economía circular
Formas innovadoras de utilizar los subproductos de Sigma y residuos de Sigma con valor agregado dentro de la industria alimentaria u otras. Oportunidades para utilizar subproductos y residuos de otras industrias en la cadena de valor de Sigma.
Empaques
Buscamos reducir nuestra huella de carbono de plástico a través de soluciones de reducción de plástico, materiales alternativos, incluidos los de base biológica, biodegradables y reciclados.
Transportación sustentable
Soluciones para hacer que el transporte de carga para alimentos refrigerados sea más limpio y eficiente.
Beneficios del programa
Lo que puedes tener dentro del programa.
Presenta una oportunidad de inversión a Sigma
Apoyo económico para la realización del piloto.
Valida tu tecnología dentro de nuestras instalaciones alrededor del mundo.
Accede a conferencias, talleres y mentorías impartidas por gerentes y ejecutivos de Sigma.
Genera conexiones de valor con el ecosistema emprendedor.
Convierte a Sigma en un aliado estratégico de tu startup a través de una co-creación, proveedora, alianza comercial o adquisición.
